お目汚し失礼ですが。 みわの釣り日記『まだだ!まだおわらんよ!』

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お目汚し失礼ですが。

いつも遊びに来て下さってありがとうございます(´∀`)



今回はお料理編!

ただし、美しいお手本のようなお料理はぜひてんにゃんさんのブログで(σ・∀・)σ


こちらは、初心者の割にまぁ頑張っとるな…と目を細めて遠くからご覧くださいませw




この間、旦那が釣ってきたサワラと、メジロとアジと、アオリイカとハマチ。


お刺身ド━━━━m9(゚∀゚)━━━━ン!!


お刺身



あとはてんにゃん先生直伝レシピ色々。

サワラはバーナーで炙ってタタキにしましたが、長女がタマネギ嫌いなためトマトとともに。

アオリイカホイル焼きは、大好き舞茸と、アオリイカの肝を入れました。

いつもならアオリイカネギ塩レモンなんですけど、これまた長女が『おネギじゃなくてきゅうりにして…』と言うので、きゅうり塩レモンアオリイカ(ノ∀`)アチャー

のませ用のコアジをお持ち帰りしてくれていて、小さいからもうアジフライ用に衣つけて冷凍してやる!と思いつつさばいたら、すっごい脂乗ってて(゚д゚)ウマーだったので、アジもお刺身にしちゃいました。

ついでに、ポン酢ににんにくすりおろしを混ぜたものに、アジを漬けておきました。



お料理



真ん中のがアジポン酢なんだけど、食べた痕跡があってきちゃないねwww

それでもほんとにお魚美味しかったです・:*:・(*´∀`*)ウットリ・:*:・





それから、以前かじやんさんからいただいたカジキをカジキカツにしたときの画像!


カジキカツ


これ、トマト、プチトマトじゃないからね!

普通のサイズのトマトと比べてこのサイズ!

せっかくの記念なので、この大きさを堪能したくて、輪切りwにしてそのままの大きさで揚げてみました(´∀`)


それと、この時かじやんにイチジクも貰ったので、イチジクタルト作成★

見た目あんまり綺麗じゃなくてごめんなさい!(m´・ω・`)m


イチジクタルト


アーモンドクリームの方があうんだけど、即席なのでカスタードクリームで。でも(゚д゚)ウマーでした!



というなんてないお料理編でした(;・∀・)

お目汚し失礼いたしました。みなさまお付き合いありがとうございました(´∀`)
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コメント

お料理頑張ってるね~!
上手に出来てるよ!
姫君の為に、色々と工夫してるのも◎ですね!
うちは魚がないんで、何も出来なくてよ~w
by: てんにゃん * 2012/10/22 21:57 * URL [ 編集] | UP↑


すばらしいお料理ですね。
これもF君の大漁のおかげですね。

貧果のかじやん家では、こんな立派なお料理は出来ないっす。


いちじく嫌いのかじやんでした。

by: かじやん * 2012/10/22 22:17 * URL [ 編集] | UP↑

てんにゃん様
こんにちは~(´∀`)
手の怪我はいかがですか(TдT)
ビシバシに切れる包丁((((;゚Д゚))))ガクガクブルブルです…
それにしても、師匠にお世辞でもお褒め頂き、天にも昇る気持ちですん(*^_^*)
長女に合わせるとどうしてもお子様仕様になってしまうのが仕方ないながらも困りものですが…
まだまだへたっぴなので、これからも全力で師匠についていきます!ww
by: みわ * 2012/10/26 07:30 * URL [ 編集] | UP↑

かじやん様
こんにちは(*^_^*)
貧果てまたまたご謙遜を~( ´∀`)σ)Д`)
この日はたまたまですよ、次週はボウズでした(ノ∀`)アチャー
てか、いちじくお嫌いでしたか(゚д゚)!
私大好きなんで、頂いた時嬉しかったですよ~
買うと高いしwww
タルト美味しく出来ました☆
どうもありがとうございました~(´∀`)
by: みわ * 2012/10/26 07:33 * URL [ 編集] | UP↑


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