お料理 みわの釣り日記『まだだ!まだおわらんよ!』

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お目汚し失礼ですが。

いつも遊びに来て下さってありがとうございます(´∀`)



今回はお料理編!

ただし、美しいお手本のようなお料理はぜひてんにゃんさんのブログで(σ・∀・)σ


こちらは、初心者の割にまぁ頑張っとるな…と目を細めて遠くからご覧くださいませw




この間、旦那が釣ってきたサワラと、メジロとアジと、アオリイカとハマチ。


お刺身ド━━━━m9(゚∀゚)━━━━ン!!


お刺身



あとはてんにゃん先生直伝レシピ色々。

サワラはバーナーで炙ってタタキにしましたが、長女がタマネギ嫌いなためトマトとともに。

アオリイカホイル焼きは、大好き舞茸と、アオリイカの肝を入れました。

いつもならアオリイカネギ塩レモンなんですけど、これまた長女が『おネギじゃなくてきゅうりにして…』と言うので、きゅうり塩レモンアオリイカ(ノ∀`)アチャー

のませ用のコアジをお持ち帰りしてくれていて、小さいからもうアジフライ用に衣つけて冷凍してやる!と思いつつさばいたら、すっごい脂乗ってて(゚д゚)ウマーだったので、アジもお刺身にしちゃいました。

ついでに、ポン酢ににんにくすりおろしを混ぜたものに、アジを漬けておきました。



お料理



真ん中のがアジポン酢なんだけど、食べた痕跡があってきちゃないねwww

それでもほんとにお魚美味しかったです・:*:・(*´∀`*)ウットリ・:*:・





それから、以前かじやんさんからいただいたカジキをカジキカツにしたときの画像!


カジキカツ


これ、トマト、プチトマトじゃないからね!

普通のサイズのトマトと比べてこのサイズ!

せっかくの記念なので、この大きさを堪能したくて、輪切りwにしてそのままの大きさで揚げてみました(´∀`)


それと、この時かじやんにイチジクも貰ったので、イチジクタルト作成★

見た目あんまり綺麗じゃなくてごめんなさい!(m´・ω・`)m


イチジクタルト


アーモンドクリームの方があうんだけど、即席なのでカスタードクリームで。でも(゚д゚)ウマーでした!



というなんてないお料理編でした(;・∀・)

お目汚し失礼いたしました。みなさまお付き合いありがとうございました(´∀`)
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